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Montag, 29. April 2024

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Tofu

die gesunde Proteinquelle

Verfasser: Wasiliev, Amelia

Jahr: 2019

Sachliteratur

verfügbar

Exemplare

Zweigstelle	Standort 2	Signatur	Status	Vorbestellungen	Frist
Zweigstelle: Stadtbibliothek	Standort 2: TB Ernährung	Signatur: X 212 Vege	Status: Verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:

Inhalt

Herzhafte und süße Rezepte auf Basis verschiedener Tofusorten (fester Tofu, Seidentofu, Tofublätter, Tofu-Puffs, Tofu-Taschen). Es gibt etliche Anleihen bei der asiatischen Küche, aber auch Gerichte aus der europäischen Küche lassen sich mit Tofu neu interpretieren.

Details

Systematik: X 212

ISBN: 978-3-8310-3857-2

Beschreibung: 159 Seiten

Originaltitel: Incroyable Tofu

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